Start
Svensk Fisknäring
Nyheter
Sjömatskrysset - lösningen
Annonsera
Prenumerera
Utbildningscentret
Hyra lokalen
För skolor
Praktik
Utbildningar
Utbildningspaket Sjömat
Grundläggande livsmedelshygien för sjömat
HACCP för sjömat
Märkning av sjömat
Guidad tur på Göteborgs Fiskauktion
Seminarier & workshops
Marknad
Nyttan med fisk
I köket
Hantering & tillagning
Tre steg för att lyckas
Är fisken färsk?
Filéa fisk
Rundfiskar
Plattfiskar
Övriga arter
Ta vara på hela fisken!
Tillagning av fisk
Panera fisk
Röka fisk
Torka fisk/Lutfisk
Rimma fisk
Salta fisk
Grava fisk
Fritera fisk
Woka fisk
Grilla fisk
Fisk i ugn
Steka fisk
Koka fisk
Koka fiskfond
Ersättningsfiskar
Fiskens köttkaraktär
Rom & kaviar
Hantering av skaldjur
Är skaldjuren färska?
Tina skaldjur
Koka fond
Räkor
Kräftor
Musslor
Krabbor
Ostron
Hummer
Förvaring & hållbarhet
Fryst fisk/Industriell förvaring
Fryst fisk/Hemmaförvaring
Kylförvarad fisk/Industriell förvaring
Kylförvarad fisk/hemmaförvaring
Förpackningar
Märkning av beredda, konserverade och frysta produkter
Hållbarhet för öppnade förpackningar i kyl
Tina fisk
Recept
I hav & sjö
Arter A - Ö
Fisket
Fångstzonkarta
Vad innebär kvoter?
Fiskeredskap
Vattenbruk
Musslor & ostron
Tång
Marknad & logistik
Miljö & hållbarhet
Fiskbarometern
Material
Broschyrer
Affischer
Skolmaterial
Sjömatsglädjepaketet
Bordsryttare
Skyltar till fiskdisken
Sjömatens dag
Material Sjömatens dag
Illustrationer
Recept Sjömatens dag
Affischer
Fiskaren i skolan
Vanliga frågor och svar
Om oss
Kontakt
Integritetspolicy
Cookies
Arkiv
Alla nyheter
2026
Februari
Ostronseminarie 3 mars
2025
Oktober
Vi bjuder på föreläsning & sjömatssoppa
Fira Sjömatens dag 19 oktober
Sjömatens Roadtrip
April
Kan jag äta sill i påsk?
Januari
Vinnare av Sjömatskrysset & rätt lösning
Guldhaven Pelagiska vinner sjömatspriset 2025!
2024
December
Laga en Nyårsmeny från hav & sjö
Säkra din kompetensutveckling 2025
Sjömatens Julkalender är åter här – Fylld med Inspiration och Hållbarhet!
Juli
Säkra din kompetensutveckling i höst
Juni
Dags att uppdatera dina kunskaper i livsmedelshygien?
Maj
Dags att boka in höstens studiebesök
Mars
Nordhavsräkan förlorar sin MSC-märkning Experterna om räkbeståndet: ”Det är komplext”
Vi söker ansvarig för vårt utbildningscenter
2023
November
Julfest i fiskhamnen?
Följ med vår praktikant Herman på en dag hos oss i fiskhamnen
September
Stort Grattis till Nordic Seafarm som tog hem priset som Årets Impact Maker 2023
Årets första hummer såld för 44 000 kronor
Augusti
Kräfttider
Makrillfestivalen i Bua - en stor folkfest sedan 1975
Juni
Sill är gott, nyttigt och säkert att äta för både liten och stor
Svensk Fisknäring nr 3 2023
April
Stöd från Europeiska Havs- Fiskeri- och VattenbruksFonden EHFVF
2016
November
Följ med på en guidad tur på Göteborgs Fiskauktion
Forskning på gång
Tångpremiär på Göteborgs Fiskauktion
Nyheter
2023.11.16
Julfest i fiskhamnen?
Har du inte bokat in julbord för ditt företag eller kanske vill ni ses ett gäng vänner för glöggmingel? Vår lokal passar utmärkt för såväl ju...
2023.11.08
Följ med vår praktikant Herman på en dag hos oss i fiskhamnen
Herman från klass 7B på Djupedalsskolan berättar: Mina förväntningar var inte jättehöga, men när jag kom hit så kände jag "Det här kommer b...
2023.09.29
Stort Grattis till Nordic Seafarm som tog hem priset som Årets Impact Maker 2023
Under Livsmedelsdagarna i Tylösand som arrangerades av Livsmedel i fokus tog Nordic Seafarm hem priset som Årets Impact Maker. Priset är ett startu...
2023.09.29
Årets första hummer såld för 44 000 kronor
Den 26 september var stämningen i topp på Göteborgs Fiskauktion när årets hummerpremiär skulle gå av stapeln. Förväntningarna var höga och m...
2023.08.08
Kräfttider
Nu är det dags för kräftpremiär! Kräftpremiären var den dag på året då man tidigast fick fiska och sälja kräftor. Bakgrunden till regleringen...
Sida
«
1
2
3
4
5
6
»