Sjömatsfrämjandet i Sverige Sjömatsfrämjandet i Sverige
  • Start
  • Svensk Fisknäring
    • Nyheter
      • Sjömatskrysset - lösningen
    • Annonsera
    • Prenumerera
  • Utbildningscentret
    • Hyra lokalen
    • För skolor
      • Praktik
    • Utbildningar
      • Utbildningspaket Sjömat
      • Grundläggande livsmedelshygien för sjömat
      • HACCP för sjömat
      • Märkning av sjömat
    • Guidad tur på Göteborgs Fiskauktion
    • Seminarier & workshops
  • Marknad
  • Nyttan med fisk
  • I köket
    • Hantering & tillagning
      • Tre steg för att lyckas
      • Är fisken färsk?
      • Filéa fisk
        • Rundfiskar
        • Plattfiskar
        • Övriga arter
      • Ta vara på hela fisken!
      • Tillagning av fisk
        • Panera fisk
        • Röka fisk
        • Torka fisk/Lutfisk
        • Rimma fisk
        • Salta fisk
        • Grava fisk
        • Fritera fisk
        • Woka fisk
        • Grilla fisk
        • Fisk i ugn
        • Steka fisk
        • Koka fisk
        • Koka fiskfond
      • Ersättningsfiskar
      • Fiskens köttkaraktär
      • Rom & kaviar
      • Hantering av skaldjur
        • Är skaldjuren färska?
        • Tina skaldjur
        • Koka fond
        • Räkor
        • Kräftor
        • Musslor
        • Krabbor
        • Ostron
        • Hummer
      • Förvaring & hållbarhet
        • Fryst fisk/Industriell förvaring
        • Fryst fisk/Hemmaförvaring
        • Kylförvarad fisk/Industriell förvaring
        • Kylförvarad fisk/hemmaförvaring
        • Förpackningar
        • Märkning av beredda, konserverade och frysta produkter
        • Hållbarhet för öppnade förpackningar i kyl
        • Tina fisk
    • Recept
  • I hav & sjö
    • Arter A - Ö
    • Fisket
      • Fångstzonkarta
      • Vad innebär kvoter?
      • Fiskeredskap
    • Vattenbruk
      • Musslor & ostron
      • Tång
    • Marknad & logistik
    • Miljö & hållbarhet
      • Fiskbarometern
  • Material
    • Broschyrer
    • Affischer
    • Skolmaterial
      • Sjömatsglädjepaketet
        • Bordsryttare
    • Skyltar till fiskdisken
  • Sjömatens dag
    • Material Sjömatens dag
      • Illustrationer
      • Recept Sjömatens dag
      • Affischer
  • Fiskaren i skolan
  • Vanliga frågor och svar
  • Om oss
  • Kontakt
Integritetspolicy Cookies

Arkiv

  • Alla nyheter
  • 2026
    • Februari
      • Ostronseminarie 3 mars
  • 2025
    • Oktober
      • Vi bjuder på föreläsning & sjömatssoppa
      • Fira Sjömatens dag 19 oktober
      • Sjömatens Roadtrip
    • April
      • Kan jag äta sill i påsk?
    • Januari
      • Vinnare av Sjömatskrysset & rätt lösning
      • Guldhaven Pelagiska vinner sjömatspriset 2025!
  • 2024
    • December
      • Laga en Nyårsmeny från hav & sjö
      • Säkra din kompetensutveckling 2025
      • Sjömatens Julkalender är åter här – Fylld med Inspiration och Hållbarhet!
    • Juli
      • Säkra din kompetensutveckling i höst
    • Juni
      • Dags att uppdatera dina kunskaper i livsmedelshygien?
    • Maj
      • Dags att boka in höstens studiebesök
    • Mars
      • Nordhavsräkan förlorar sin MSC-märkning Experterna om räkbeståndet: ”Det är komplext”
      • Vi söker ansvarig för vårt utbildningscenter
  • 2023
    • November
      • Julfest i fiskhamnen?
      • Följ med vår praktikant Herman på en dag hos oss i fiskhamnen
    • September
      • Stort Grattis till Nordic Seafarm som tog hem priset som Årets Impact Maker 2023
      • Årets första hummer såld för 44 000 kronor
    • Augusti
      • Kräfttider
      • Makrillfestivalen i Bua - en stor folkfest sedan 1975
    • Juni
      • Sill är gott, nyttigt och säkert att äta för både liten och stor
      • Svensk Fisknäring nr 3 2023
    • April
      • Stöd från Europeiska Havs- Fiskeri- och VattenbruksFonden EHFVF
  • 2016
    • November
      • Följ med på en guidad tur på Göteborgs Fiskauktion
      • Forskning på gång
      • Tångpremiär på Göteborgs Fiskauktion

Nyheter

2024.07.01

Säkra din kompetensutveckling i höst

Nu ligger datumen uppe för våra utbildningar i höst! Hos oss kan du antingen boka in dig på en kurs vid de datum som anges under respektive utbildning al...
2024.06.05

Dags att uppdatera dina kunskaper i livsmedelshygien?

Nu erbjuder vi en kurs i grundläggande livsmedelshygien med fokus på sjömat. Kursen ger dig kunskap hur du får till en säker hantering och hög kv...
2024.05.14

Dags att boka in höstens studiebesök

Nu är det dags att boka in höstens studiebesök hos oss på Sjömatsfrämjandet och Göteborgs Fiskauktion. Vi tar emot skolklasser från årskurs 1 ...
2024.03.27

Nordhavsräkan förlorar sin MSC-märkning Experterna om räkbeståndet: ”Det är komplext”

Räkbeståndet i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt miste nyligen sitt MSC-certifikat, vilket innebär att det från och med slutet av april inte komme...
2024.03.06

Vi söker ansvarig för vårt utbildningscenter

Gillar du fisk och skaldjur, tidiga morgnar och brinner för att utbilda? Är du van att jobba självständigt, sätta gästen i centrum och tycker om...
Sida
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »

 

Sjömatsfrämjandet
Fiskhamnen
414 51 Göteborg

info@sjomatsframjandet.se
031-85 00 54

Få det senaste direkt i inkorgen.

Prenumera på vårt nyhetsbrev

Integritetspolicy

Cookies

FAQ

© Sjömatsfrämjandet i Sverige AB