Studiebesök
Vi tar emot studiebesök till Göteborgs Fiskauktion. Studiebesöken riktar sig främst till skolklasser iårskurs 1 till och med universitet och högskola. Dessa studiebesök är kostnadsfria.
Samtliga studiebesök startar kl. 7.00. Sluttid varierar beroende på årskurs.
För grundskoleelever innehåller studiebesöken en guidad tur på Göteborgs Fiskauktion, en föreläsning om fiskens väg från hav till bord där vi också pratar om hur fisket ser ut idag, hur auktionen går till och varför fisk är hälsosamt för oss. Vi filear och alla elever får hjälpa till att laga fisk tillsammans med oss. Vi avslutar med att vi äter gemensamt och tittar på film om hur fisket går till.
För gymnasie, högskola och universitet anpassas studiebesöken efter gruppen och kan innefatta livsmedelskunskap, hantering, hygien, logisitik, marknad, hållbarhet, filetering, ostronöppning och eventuellt grossistbesök. Råvarukostnad faktureras.
Vi tar även emot andra grupper i mån av tid. Pris beror på typ av organisation och företag. Kontakta oss för prisuppgift.
Öppna guidade turer på Göteborgs Fiskauktion
Ett par gånger per halvår har vi öppna guidade turer för allmänheten. Dessa startar kl. 7.00 och är klara kl. 8.30.
Här startar vi med en rundtur inne på Göteborgs Fiskauktion där vi lyssnar till auktionen och lär oss mer om våra vanliga och mer ovanliga matfiskar. Vi avslutar med kaffe, kaka och en kort presentation uppe på vårt utbildningscenter.
Pris per person: 100 kr (barn och skolungdom upp t.o.m. 16 år går gratis)
SOMMAREN 2024
Fredag 30 augusti
HÖSTEN 2024
Följande fredagar: 27 september, 25 oktober, 29 november & Lucia 13 december
