Krispig laxrulle med lagrad svecia
Foto: ©Sjömatsfrämjandet
Gör så här
8 rullar
En underbar förrätt!
Dela laxskivorna diagonalt och lägg ut på rent underlag, t ex ett smörpapper.
Skala och kärna ur gurkan som delas i 8 stavar. Även ost, avokado och paprika delas i 8 stavar. För att förhindra att avokadon mörknar, pressa över lite lime (resten används till sojasåsen).
Rör ihop ingredienserna till sojasåsen. Smaka av så att du tycker den är lagom sötstark.
Fördela grönsaker och ost i laxskivorna, rulla ihop.
Servera med sojasås.
Ingredienser
Laxrullar
4 skivor lax
1/4 gurka
ca 50 g Svecia, vällagrad
1 avokado
1/4 röd paprika
ärtskott
Sojasås
1 dl japans soja
1 lime, lite rivet skal samt saften
2 msk sweet chilisås
1 msk olivolja, kallpressad
1 tsk sesamolja
1 tsk sesamfrö
2 msk koriander, hackad