Knot

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet

Knot
Chelydonichthys gurnardus

Knoten är en liten lustig fisk. Den har en spetsigt avsmalnande kropp och ett stort, bepansrat huvud. Tre av bröstfenans strålar är fria och kraftiga och utgör små ”ben” som knoten kan promenera runt på. Färgen är brunspräcklig med röda inslag. Benplåtarna på huvudet ser ut att vara täckta av rimfrost i guld. Sidolinjen har benknölar. Knoten kan väga 1,2 kg och bli 45 cm lång men i våra vatten blir den ca 30 cm.

Knoten är allmän i Skagerrak och Kattegatt men mindre förekommande i Öresund och södra Östersjön. Den trivs på mjuka bottnar, vanligtvis på grunt vatten men även ned till 150 meters djup. Om natten kan den påträffas simmande i stim vid ytan. Knoten leker under hela sommaren. Ynglen söker sig ned mot botten när de är ca 30 mm långa och livnär sig på plankton. Så småningom övergår fisken till en diet bestående av små kräftdjur och fiskar.

Knoten är en läcker matfisk som är underskattad p.g.a sin ringa storlek. Knoten är god året om och fiskas som bifångst i trål och snurrevad.

Knot på andra språk
Engelska: Grey gurnard
Tyska: Grauer knurrhan
Franska: Grondin gris

Gå tillbaka Skriv ut
Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.