Karp

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet

Karp
Cyprinus carpio

Karpen har en hög, kort och något tilltryckt kroppsform. Ryggfenan är långsträckt och stjärt- spolen kraftig. På överläppen har den två skäggtömmar samt en i varje mungipa. Färgen är vanligen gröngrå eller mässingsfärgad. Karpen, som anses vara mycket välsmakande, infördes till Sverige av munkarna under 1500-talet. Den kan väga upp till 30 kg och bli 100 cm lång.

Vanlig vikt i våra vatten är runt 3 kg. Karpen, som är världens mest odlade fisk, lever i lugna älvar och varma dammar (helst 15-25 °C) med rik växtlighet, i södra och mellersta Sverige. Den klarar av att leva i syrefattigt vatten och är seglivad.

Det viktigaste är att inte dammen bottenfryser. När temperaturen sjunker under 8°C slutar fisken att äta och lägger sig i dvala på botten.

Karpen kommer ursprungligen från Asien där den odlas till husbehov. Födan består av både växter och djur så den tar både frön och alger men också insekter, snäckor, musslor och kräftdjur. Leken sker på försommaren. Fisken är skygg och tar mestadels till sig föda om natten. Karp är god året om.

Något kommersiellt fiske av karp förekommer inte i Sverige utan det är en odlad fisk och en sportfisk som sätts ut i vatten.

Karp på andra språk
Engelska: Common carp
Tyska: Karpfen
Franska: Carpe

Gå tillbaka Skriv ut
Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.