Våga sej bolognese!

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén

GÖR SÅ HÄR:

Tomatsås
Lägg alla ingredienser till såsen i en kastrull och låt puttra på svag värme i minst 20 minuter. Smaka av med salt, eventuellt en nypa socker och nymald svartpeppar.

Koka under tiden pastan enligt anvisning på paketet.

Stek fisken i smör och krydda med havssalt och vitpeppar. Dela den i ”flagor” och vänd ner den i tomatsåsen strax innan servering.

Servera fisk- och tomatsås med pasta, ärtor, ost och nymald svartpeppar. Toppa med färska örter. Mums!

Recept Katja Palmdahl

Gå tillbaka Skriv ut

INGREDIENSER

600 g sejfilé eller annan vit fisk, benfri
smör att steka i
havssalt och vitpeppar

Tomatsås

600g krossade tomater
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, riven
1/2 gul lök, fint hackad
2 tsk oregano
1 tsk timjan
salt, socker och svartpeppar

Servering

pasta
150g gröna ärtor eller annan favoritgrönsak
lagrad ost att strö över
svartpeppar
färsk basilika eller andra örter

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.