Räkkakor med paprikasås på tagliatell

Räkkakor med paprikasås på tagliatell

Gör så här

Sätt på saltat vatten till pastan.
Hacka räkor och lax. Skala och hacka löken. Blanda räkor, lax, lök, ägg, salt och peppar. Forma färsen till fyra biffar.

Skala och hacka lök och paprika. Fräs det mjukt i smör i en kastrull. Vispa samman mjölk och vetemjöl och vispa ner det i kastrullen. Koka upp och låt koka 5 minuter. Kör alltsammans i mixer till en slät sås.
Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Stek räkkakorna gyllenbruna i smör 2-3 minuter på varje sida.

Lägg pastan på varma tallrikar, räkkakorna ovanpå och häll över såsen.