Kungsfisk

Kungsfisk

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet Kungsfisk/UerSebastes norvegicus Kungsfisken påminner om en abborre men tillhör familjen drak- huvudsfiskar. Kroppen är satt och hoptryckt från sidorna och är täckt med stora taggiga fjäll. Rygg och sidor är röda tillsammans med...
Kummel

Kummel

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet KummelMerluccius merluccius Kummeln är långsmal och spolformad. Färgen är på ryggen brunsvart, sidorna är grå och buken vit. Ett litet underbett och stor mun visar att det är en rovfisk som gärna tar sina byten underifrån. Kummeln kan...
Kräfta signal

Kräfta signal

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet Kräfta signalPacifastacus Signalkräftan liknar flodkräftan men har en mer grönblå färg, slätare skal och stora breda klor. I tumgreppet på de kraftiga klorna har den en tydlig vit fläck, därav namnet signalkräfta. Signalkräftan...
Kräfta havs

Kräfta havs

Illustration: ©Sjömatsfrämjandet Kräfta havsNephrops norvegicus Den blekrosa havskräftan är ett långt, slankt kräftdjur med fem par ben. Främsta benparet bär långa, smala klor. Havskräftan kan bli 25 cm lång och hannen blir något större än honan. Havskräftan föredrar...
Kräfta flod

Kräfta flod

Illustration ©Sjömatsfrämjandet Kräfta flodAstacus astacus Flodkräftan är en sötvattenslevande kräftart som kan liknas vid en liten hummer. Färgen är mörkt blå eller närmare svart, beroende av omgivningen, klorna är kraftiga och hela kräftan har små knottror på...