Nytt nummer av Svensk Fisknäring – TEMA: Blå odling

Blå odling

De flesta är överens. Vi måste odla mer sjömat för att kunna tillgodose en växande population med högvärdigt protein och livsnödvändiga omega-3 fettsyror. Hur gör vi det bäst? Man kan konstatera att i Europa i allmänhet och i Norden och Norge i synnerhet har man, steg för steg, arbetat för att få fram produkter som är allt mer hälsosamma och klimatsmarta.

Läs det senaste numret online: Svensk Fisknäring 2/2021 – Tema: Blå odling

Du kan även läsa om:

  • Tång på fiskauktionen
  • Oberoende rapport om odlad norsk lax
  • Årets fiskekvoter
  • ”Rysk kaviar” från Småland

…och mycket mer!

Framsida 2/2021