Pocherad sik i räkcouscous med saffranscreme

Pocherad sik i räkcouscous med saffranscreme

INGREDIENSER 4 portioner 600 g sik, kungsfisk, regnbågslax, öring eller röding5 dl grönsaksbuljong5 dl couscous1 rödlök, i klyftor125 g bladspenat, urkramad, grovhackad1 röd paprika, strimlad2 tsk smör eller margarin150 g skalade räkorsalt och peppar Saffranscrème2 dl...