Brödstekt rödspätta med pastasallad och citron

Brödstekt rödspätta med pastasallad och citron

Foto: ©Sjömatsfrämjandet Ingredienser 4 portioner 8 rödspättafiléer eller annan plattfisk, ca 125 gram per portion1 dl ströbröd1 knippa persilja1 citron, rivet skal1 vitlöksklyfta, pressadrapsolja eller annan olja att steka i. Pastasalladsopp-pasta t e x...
Kall gazpacho med rödspätterulle line

Kall gazpacho med rödspätterulle line

INGREDIENSER ca 10 stycken 300 g rödspättefiléer1 liter gazpacho (finns färdig i tetrapack)1 fiskbuljongtärning4 msk dill och bladpersilja1 dl matolja1 vitlöksklyfta GÖR SÅ HÄR: Koka upp 2 dl gazpacho med en fiskbuljongtärning och låt svalna. Blanda i resten av...
Italiensk spätta

Italiensk spätta

INGREDIENSER 4 portioner 600g rödspättafilé eller annan plattfisk1 burk Zeta olivmix med kaprisca 500 g passerade tomater1 fiskbuljongtärning1 dl vatten1 msk Italiensk salladskryddaströbröd1 liten burk urkärnade olivergrillspett i trä, en till varje filébandspagetti...
En kopp fisk

En kopp fisk

INGREDIENSER 4 portioner 600 g rödspättefilé eller annan plattfisk4 kaffekoppar4 msk smör1 msk hackad dragon1 citron12 gröna sparrisarsalt och pepparev. potatis och sallad GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 150°. Krydda fisken med salt och peppar.Lägg filéerna mot koppens...