Grillad röding

Grillad röding

Foto ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén INGREDIENSER 4 portioner 4 rödingfiléer à 170 g1 msk oljasalt och peppar Tomatsås 1 gul lök, finhackad2 vitlöksklyftor, krossade1/2 dl olivolja2 msk tomatpuré1 tsk socker2 dl viltbuljong1 burk krossade tomater1 tsk oregano,...
Ingefärsdoftande gryta med röding

Ingefärsdoftande gryta med röding

INGREDIENSER 4 portioner 600g röding eller lax, skinn och benfri1 gul lök, hackad75 g rotselleri, tärnad75 g palsternacka, tärnad150 g potatis, tärnad1 1/2 tsk smör eller margarin6 dl fiskbuljong1 dl vitt vin2 krm riven muskotnöt1 dl matlagningsgrädde1/2 – 1 tsk mald...