Fiskburgare med avokadocréme och pepparrotsdressing

Fiskburgare med avokadocréme och pepparrotsdressing

Foto: ©Sjömatsfrämjandet, Ilar Gunilla Persson Ingredienser: 4 portionerAvokadocréme2 avokado1 vitlöksklyftaolivoljasvartpeppar2 msk citronjuicesalt Pepparrotsdressing1 dl majonnäs1 msk riven pepparrot på tub2 msk citronjuicesaltsvartpepparen näve färska örter...
Fiskfilé med mangochutney- och cashewnötpanering

Fiskfilé med mangochutney- och cashewnötpanering

Foto: ©Sjömatsfrämjandet, Agneta Thorsén Ingredienser 4 portioner600 g valfri vit fiskfilémangochutney100 g cashewnöttersalt och peppar matolja till stekning Curry- och paprikasås1 schalottenlök½ röd paprika1 tsk curry1 msk smör3 dl matlagningsgrädde1/2...
Fisk- och sötpotatiswrap

Fisk- och sötpotatiswrap

Foto: ©Sjömatsfrämjandet, Ilar Gunilla Persson Ingredienser 4 portioner300 g sötpotatis2 gula lökar3 vitlöksklyftor1 liten stark chili300 g fiskfilé av torsk, kolja eller sej3 msk rapsolja2 msk curry200 g små gröna ärtor4 Små mjuka tunnbröd/tortillas Sås2 dl crème...
Julfiskbullar

Julfiskbullar

FOTO: ©SJÖMATSFRÄMJANDET INGREDIENSER 500 g fiskfärs av till exempel kolja, clarias, gös, sill, braxen eller annan god fisk.½ gul lök4 msk potatismjöl1 dl dl gräddmjölk eller mellangrädde1 ägg3 msk persilja1 tsk salt2 krm nymald svartpepparsmör och olja till stekning...
Fisknuggets

Fisknuggets

FOTO: ©SJÖMATSFRÄMJANDET FISKNUGGETS INGREDIENSER 4 portioner Fisk500 g fiskfilé (vit fisk t ex sej eller torsk)1 dl vetemjöl1-2 ägg2 dl ströbröd1 tsk paprikapulver1 tsk cayennepepparsaltpeppar0,5-1 liter olja till fritering Sallad300 g spetskål1 fänkål1 dl...