Musslor med smör- och parmesandipp

Gör så här

Hacka persiljan och vitlöken. Smält smöret och blanda vitlök, persilja, citronsaft, kryddor och riven parmesanost. Häll upp i små glögglas, snapsglas eller liknande. Servera direkt.

Duka med tallrik, gaffel och ett glas med smörblandningen till var och en. Ställ fram kastrullen med blåmusslor mitt på bordet. Nu är det bara att plocka ur musselköttet med gaffeln och dippa i det ljuvliga smöret. Servera gärna ett gott bröd till.