Vårens första makrill!

Vårens första makrillen såldes idag på Fiskauktionen i Göteborg. Den var fiskad av GG 184 Ragna.

När våren kommer är det dags för makrillen att ta sig in till kusten för att leka. Då blir den tillgänglig för fisket och någonstans i slutet av april eller i början av maj brukar den första lådan makrill landa på Göteborgs Fiskauktion. I år är det tidigare än vanligt och först ut var fiskebåten GG 184 Ragna. Likt den första färskpotatisen blir premiärmakrillen lite extra dyr, men redan efter ett par dagar är priset på normal nivå igen.

Trots att makrillen så här års är förhållandevis mager inför lekperioden, tillhör den gruppen feta fiskar och är extra rik på nyttiga omega-3 fettsyror.